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如果苹果用户删除了短信，有几种方法可以尝试找回或查看已删除的短信。
1、iTunes备份：如果之前有使用iTunes备份过手机数据，可以通过恢复备份来找回已删除的短信，连接iPhone到电脑，打开iTunes并登录Apple ID账户，选择设备后点击“恢复备份”即可，但这样也会恢复其他备份中的数据，包括联系人、通话记录等，使用第三方软件如Any Data Recovery等也可以恢复iTunes备份中的短信。
2、iCloud备份：如果开启了iCloud备份功能并已经备份了短信数据，那么可以通过iCloud备份恢复删除的短信，在iPhone上点击“设置”-“通用”-“还原”-“从iCloud备份恢复”，然后登录Apple ID并选择最近的备份进行恢复，同样地，使用第三方软件也可以实现此操作，但这也可能恢复其他数据。
3、直接从手机回收站恢复：对于部分iOS系统，删除后的短信会移至回收站或废纸篓中，可以在其中进行恢复，但这种方法并不是在所有iOS版本中都有效。
4、使用第三方软件扫描和恢复：市面上有一些第三方软件如苹果恢复大师等可以扫描手机中的缓存区来查找已删除的短信并进行恢复，但使用这种方法时需要注意软件的来源和安全性。
如果以上方法均无法找回删除的短信，那么可能无法再次查看这些短信，在使用第三方软件时，务必谨慎选择并确保软件的安全性，以免造成手机数据的安全问题。